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农家饭店做饭炒菜全烧柴

发布日期:2021-06-23 16:14   来源:未知   

  www.62tk.com香港正宗挂牌3460诸葛亮心水论开奖,南京日报报道(记者曹丽珍)近日,浦口区沿江街道一农家饭店别出心裁,做饭做菜全部烧柴。饭店老板说这样才能烧出农家饭菜的原汁原味。这在全市约1.5万家大小饭店中,已经十分少见。

  据悉,来此吃饭的七成以上是专门从市区赶来,每到双休日,十来张桌子就显得不够了。花个300元,能点近20道正宗农家菜。家住下关的食客洪先生告诉记者,他常到这来吃,用柴烧出来的农家饭很正宗,特别是又香又脆的大锅巴,他吃过后还会带一些走。

  厨房间,头戴厨师帽的解师傅在一个有着4口锅的老虎灶台边忙着。解师傅介绍说,这4口锅各有功用。最大的用来煮饭,一锅能煮六七公斤米饭。剩下的3口锅,用来烧汤和炒菜。“真正的农家菜必须用大锅灶,用柴火烧。”解师傅说。

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